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BBC纪录片盘点全球N种最不健康饮食方式,天朝人民中了好多枪.... ... ...

2018-10-7 11:06| 发布者: 咖啡沾衣| 查看: 506| 评论: 0|原作者: 咖啡沾衣

摘要: 文|梅园西墙的王半仙 From 沪江英语微信号:hjenglish 话说,我最近看了一部神奇的纪录片,是BBC拍的,真的是大开眼界。 就是这部: The World’s Best Diet全球最健康的饮食方式 主创班底在全球各地盘点人们的饮食 ...

文|梅园西墙的王半仙
From 沪江英语
微信号:hjenglish

话说,我最近看了一部神奇的纪录片,是BBC拍的,真的是大开眼界。

就是这部:

The World’s Best Diet
全球最健康的饮食方式

主创班底在全球各地盘点人们的饮食方式,从最健康到最不健康排出了50个。

他们用来衡量健康与否的标准包括很多方面,而肥胖应该算是里面主要的一个因素:


而我看了之后的感受就是:中国人真的中了好多枪啊……
不过我们先不说中国排在第几吧,我们先从最不健康的那一端说起,然后你会发现,这些饮食方式里很多都有现在中国人的影子。

Part 1. The Worst
第一部分:最差

位于这个榜单最底端的饮食方式,是太平洋上马绍尔群岛的饮食:


说这个名字你们可能不熟悉,

但你们应该知道这里的比基尼岛,对,美国在那实验了原子弹。

把这里评为最差真的很贴切,因为他们这不光肥胖问题严重到魔幻,而且几乎没有多少人不得糖尿病。


加之他们的医疗条件不好,很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。(因为伤口几乎无法自己愈合,只能把破损的手脚截掉)

那么这里的人吃什么呢?

第一样东西我们都很熟悉,那就是中国人最基础的主食:大米。

不过当然,并不是说吃米饭就会让你得糖尿病、然后截肢,还没那么严重。

马绍尔群岛的饮食问题还有很多其他方面。(但是大米确实不是一个很健康的食物,后面会讲。)

他们的一个大问题就是几乎完全以罐头食品为生,因为便宜:


蔬菜是罐头,肉类几乎也是罐头。


唯一的新鲜肉类则是一些脂肪含量极高的肉类,比如火鸡屁股。

而这说到底都是因为便宜,马绍尔群岛的人真的很穷。


这样的饮食加上大量的米饭,造就了他们糖尿病泛滥的现状。


话说,这好像也是很多中国人的吃法吧:米饭+大肥肉+方便速食。

真的很危险啊。

Part 2. Drinking
第二部分:喝酒

比马绍尔群岛稍微好一点的,是我们的一个大邻居。

那就是北边的俄罗斯,它排名49:


他们这倒是没有马绍尔群岛的糖尿病问题啦,但是他们有极其严重的酗酒问题。

严重到这里的男性大多都很短命:


他们有的是喝酒喝死的,有的是喝酒之后出意外死的,有的是喝酒之后打架打死的,总之可以搞得很有创意。

而且匪夷所思的是,俄罗斯民间居然相信喝酒有益健康:


一切尽在不言中……

这不得不让我们想到,国内的那些重度白酒党,额……(药酒党也一样,管它哪种酒,归根结底都是乙醇)

Part 3.
Sugary Beverage & Snacks
第三部分:含糖饮料和零食

紧接着,在榜单里稍微往上一点,又是一个肥胖大国。

它就是美国旁边墨西哥


而他们的肥胖原因主要有两个:高糖分的饮料和零食。

而且他们吃很多。


是不是很熟悉啊?

是的,就是很多中国人也热爱的肥宅快乐水和各种小零食,这种饮食方式让墨西哥苦不堪言。(中国的很多学生似乎也是这个模式吧。)

这并不是墨西哥的传统饮食方式,他们原本的吃法其实还挺健康的。


而变成现在这个样子,基本都得怪他们的好邻居:美国。


嗯,我们似乎也有这个感觉。

然后,这也就是为什么美国在榜单上的排名也低得可怜了。

Part 4.
Origin of Evil: the U.S.
第四部分:恶之本源-美帝

美国虽然经济全球第一,但他们的健康状况则几乎垫底。

在这个榜单上只排43:


这个不用解释应该也清楚吧。

这里可是垃圾快餐之乡啊。当人们说道“美式烹饪”的时候,基本就是在说“油炸油炸油炸,加糖加糖加糖”。

什么“薯条配冰激凌还加糖浆”这种吃法,也是没谁了;而且居然还有专门用棉花糖和冰激凌做的沙拉???(这两样在片子里没讲,是我加的)


在美国的带领下,它的很多美洲邻居和欧洲合作伙伴都有同样的问题。

这些国家在这个榜单的底部可以联谊了。




而且很显然,美国对中国的饮食习惯影响也不小。

真是的,资产阶级帝国主义亡我之心不死啊。

Part 5.
The Unhealthy Developed World
第五部分:不健康的发达国家们

美国并不是唯一一个经济发达、健康却堪忧的国家。

事实上,这种现象在欧美发达国家里面相当普遍。

比如只比美国高一点的澳大利亚


他们的饮食习惯和美国也差不多。

英国也没好到哪里去:


威尔士排35,

英格兰最高,排34,但也是五十步笑百步:


看看他们的餐桌就知道了,和贫穷的墨西哥差不了多少,各种含糖饮料和高糖零食:

所以肥胖问题相当严重,心脏病和糖尿病也高发。

英国和墨西哥唯一的区别可能是,他们有钱,能买更好的巧克力……


而且,虽然他们这一桌东西看起来多种多样,但根本上都是同样几种东西,饮食结构非常单一:


嗯,和美国差不多。

和中国的很多人也差不多吧,吃高端零食,患高端肥胖。

他们这种恶习不光传给了我们,也传给了他们的很多欧洲穷邻居,自从柏林墙倒了之后,这些地方就患上了同样的富贵病。


反倒是另一些经济崩盘的国家比较幸运,健康水平上升了。

这说的就是美国以前的死对头:古巴。


不过也是好景不长,现在随着经济变好,他们的健康状况也下去了,所以只能在榜单上排名26。


允悲。

Part 6.
The Healthy Underdeveloped World
第六部分:那些健康的落后国家

讲了这么多不健康的饮食方式,我们终于进入榜单的前25了。

从这里开始就是比较健康的国家了。

而一开始你会发现,盘点的基本都是穷国,比如非洲的埃塞俄比亚


如果要用一个特点来概括他们的饮食方式,那就是:蔬菜真的很多,特别多,超级多,这也太多了吧。


基本全都是蔬菜,因为那里的经济太差,吃不起肉。(这既是好处,也有坏处,所以他们才没能进前20;肉还是很必要的)

而这种高纤维的蔬菜大餐带来的结果就是:他们的肠胃非常好。
因为高纤维饮食会让你的肠胃蠕动更快,你排出这些食物的速度就更快,而这能降低你患肠癌的几率。


总结起来就是一点:多吃蔬菜好。(强调!是多吃蔬菜,并不是让你只吃素!)

排名第23的马赛部落则和埃塞俄比亚正相反,他们几乎只吃肉


饮料则是牛奶、牛血:


这让他们摄入了充足的蛋白质,而且没有摄入糖类。

不过同时,这种饮食方式的脂肪含量也很高,但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的。(但脂肪和糖类加一起就绝对有害了)

Part 7. The Better
第七部分:那些更好的地方

排名第20的是摩洛哥


他们有个很神奇的属性,那就是“全球肝癌发病率最低”:


这很有可能得归功于他们的穆斯林信仰,穆斯林是不能饮酒的:

于是他们就只能求助于一些其他的饮料,而摩洛哥人爱喝的恰好是一种很健康的饮料:薄荷绿茶。
看见没有姑娘们?

可以试试哦。

然后排名第19的国家也是得益于宗教,这个国家就是信奉犹太教的以色列


不少人可能还不知道,犹太教和穆斯林一样有饮食禁忌,他们的规矩叫“犹太洁食”


这个规定听起来有点玄乎,但基本规则其实还蛮简单的,就是不能把肉类和奶制品混吃:


至于这个吃法为什么很健康,片子里没讲,但从目前的状况看来,大部分以色列人确实挺健康的。

Part 8. China
第八部分:中国

锵锵锵锵~ 终于讲到中国了。

其实中国在这个榜单上的排名还比较靠前,属于比较健康的那一部分。


但这说的是传统饮食,我们刚刚说的那些不健康的饮食方式在如今的中国确实很泛滥。

中国能排名这么高,主要得益于我们吃蔬菜的习惯:

所以说,如果你是个经常吃蔬菜、吃中餐的中国人,那你的健康习惯在全球范围还算可以;而如果你是不怎么吃蔬菜的那一群,就……

但是,即便如此,中国的总体排名也只有18,而什么呢?

这是因为我们把米饭当成主要的主食:


多亏了我们平时吃的蔬菜,才勉强抵消了白米饭的危害。


所以说啊同志们,吃菜!吃菜!吃菜!

Part 9. Spicy Food
第九部分:吃辣

这个纪录片讲了一个让很多人吃惊的知识点,那就是“吃辣”。

很多中国人似乎都认定吃辣是不健康的行为,很多人也直接把长痘和吃辣挂钩。(但科学界其实并没有发现吃辣和长痘的必然联系,吃火锅长痘主要是因为你吃火锅时喝的含糖饮料)

根据这个纪录片的说法,吃辣,特别是适度的吃辣,实际上是个健康的行为。






高兴

感动

握手

鲜花

漂亮

同情

鸡蛋

难过

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