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北美生活网

分享 港式嘟嘟鸡
rosejyy2000 2021-3-1 21:38
笔者以前没听过嘟嘟鸡,只听过啫啫鸡,感觉做法差不多,James说的嘟嘟鸡,是从加拿大华人那学的,没所谓啦,感觉操作不难,是道下饭菜,管它是嘟嘟还是啫啫,好吃就成。 主料:整鸡1/2只、香菇约6朵。 辅料:蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。 腌鸡调料:生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...
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rosejyy2000 2021-3-1 21:38
笔者以前没听过嘟嘟鸡,只听过啫啫鸡,感觉做法差不多,James说的嘟嘟鸡,是从加拿大华人那学的,没所谓啦,感觉操作不难,是道下饭菜,管它是嘟嘟还是啫啫,好吃就成。 主料:整鸡1/2只、香菇约6朵。 辅料:蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。 腌鸡调料:生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...
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分享 港式嘟嘟鸡
rosejyy2000 2021-3-1 21:38
笔者以前没听过嘟嘟鸡,只听过啫啫鸡,感觉做法差不多,James说的嘟嘟鸡,是从加拿大华人那学的,没所谓啦,感觉操作不难,是道下饭菜,管它是嘟嘟还是啫啫,好吃就成。 主料:整鸡1/2只、香菇约6朵。 辅料:蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。 腌鸡调料:生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...
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rosejyy2000 2021-3-1 21:38
笔者以前没听过嘟嘟鸡,只听过啫啫鸡,感觉做法差不多,James说的嘟嘟鸡,是从加拿大华人那学的,没所谓啦,感觉操作不难,是道下饭菜,管它是嘟嘟还是啫啫,好吃就成。 主料:整鸡1/2只、香菇约6朵。 辅料:蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。 腌鸡调料:生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...
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分享 西芹榨菜炒肉丝
rosejyy2000 2021-3-1 21:35
榨菜真是好东西,既可以下粥做咸菜,也可以做配菜,口感爽脆,胃口大开。为了简化操作,搞高效率,尽量一锅过,一气呵成。 主料:精肉100克、榨菜50克、小红菜椒1只、小黄菜椒1只、西芹约150克。 腌肉调料:生抽1大匙、白糖1/3小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。 上锅调料:蒜头2粒、精盐1/3小 ...
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分享 大蒜包菜回锅肉
rosejyy2000 2021-3-1 21:32
从超市买到五花肉,虽然不带皮,还是感到挺满意的,肥瘦相间也均匀,做顿回香肉呗,每回在网上见到回锅肉,怪不得有“饭遭殃”这词儿了。 主料:五花肉约200克、包菜200克、大蒜150克、红萝卜约50克。 调料:精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙,黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。 ...
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分享 五杯鸡翅根
rosejyy2000 2021-3-1 21:27
人们常做三杯鸡五杯鸡,其实材料又何止三五种呢?现在的生活比以前注意健康和精致了许多,调料和配料也会有变化和多元化了。以下我做的五杯,也就多加了一点调料罢了,关键是好不好吃,对吧。 主料:鸡翅根5枚。 辅料:葱白4-6根、生姜约8片。 调料:精盐1小匙、米酒1杯、清水1杯、白糖1杯、 ...
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分享 鸡蛋肉末
rosejyy2000 2021-3-1 21:23
这真是换着法儿来做鸡蛋哪,也是从网上学的,简单易学,老少咸宜,大小通杀。 主料:鸡蛋2枚、猪肉末约75克。 辅料:生姜1块、香葱1棵、蒜头2瓣。 腌肉调料:生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。 其它调料:精盐1/2小匙、生抽1小匙、麻油1小匙。 图解: ...
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分享 鸡蛋蒸牛肉片
rosejyy2000 2021-3-1 21:20
牛肉片蒸水蛋,既能满足牛肉的软滑,也能使鸡蛋的味道更加丰富,街坊小民喜闻乐见,老少咸宜。 主料:鸡蛋2枚、牛肉约120克。 辅料:香葱叶1/4杯。 腌肉调料: 生抽1小匙、料酒1/2大匙、白糖1/3小匙、玉米淀粉1/2小匙。 调料:精盐1/2小匙、生抽1大匙、麻油1小匙。 图解: 一、先把牛肉用生抽1小匙、 ...
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分享 鸡蛋葱花粥
rosejyy2000 2021-3-1 21:17
面对着一大碗白粥,总感觉太清淡了,肉又没来得及解冻,于是想到了鸡蛋,记得小时候在我病的时候,妈妈也做过蛋花粥给我喝,滴上几滴香油,可香了。 主料:白粥1碗、鸡蛋1枚、香葱1棵。 调料:精盐1/3小匙、胡椒粉1/6小匙、麻油1/2小匙。 图解: 一、把鸡蛋打散,香葱切粒; 二、用一小锅把粥烧开先下 ...
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