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分享港式嘟嘟鸡: rosejyy2000 2021-3-1 21:38; 笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。主料：整鸡1/2只、香菇约6朵。辅料：蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。腌鸡调料：生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...; 2 次阅读| 0 个评论

分享港式嘟嘟鸡: rosejyy2000 2021-3-1 21:38; 笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。主料：整鸡1/2只、香菇约6朵。辅料：蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。腌鸡调料：生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...; 1 次阅读| 0 个评论

分享港式嘟嘟鸡: rosejyy2000 2021-3-1 21:38; 笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。主料：整鸡1/2只、香菇约6朵。辅料：蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。腌鸡调料：生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...; 1 次阅读| 0 个评论

分享港式嘟嘟鸡: rosejyy2000 2021-3-1 21:38; 笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。主料：整鸡1/2只、香菇约6朵。辅料：蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香菜约1棵。腌鸡调料：生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖 ...; 2 次阅读| 0 个评论

分享西芹榨菜炒肉丝: rosejyy2000 2021-3-1 21:35; 榨菜真是好东西，既可以下粥做咸菜，也可以做配菜，口感爽脆，胃口大开。为了简化操作，搞高效率，尽量一锅过，一气呵成。主料：精肉100克、榨菜50克、小红菜椒1只、小黄菜椒1只、西芹约150克。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/3小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。上锅调料：蒜头2粒、精盐1/3小 ...; 2 次阅读| 0 个评论

分享大蒜包菜回锅肉: rosejyy2000 2021-3-1 21:32; 从超市买到五花肉，虽然不带皮，还是感到挺满意的，肥瘦相间也均匀，做顿回香肉呗，每回在网上见到回锅肉，怪不得有“饭遭殃”这词儿了。主料：五花肉约200克、包菜200克、大蒜150克、红萝卜约50克。调料：精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙，黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。 ...; 3 次阅读| 0 个评论

分享五杯鸡翅根: rosejyy2000 2021-3-1 21:27; 人们常做三杯鸡五杯鸡，其实材料又何止三五种呢？现在的生活比以前注意健康和精致了许多，调料和配料也会有变化和多元化了。以下我做的五杯，也就多加了一点调料罢了，关键是好不好吃，对吧。主料：鸡翅根5枚。辅料：葱白4-6根、生姜约8片。调料：精盐1小匙、米酒1杯、清水1杯、白糖1杯、 ...; 4 次阅读| 0 个评论

分享鸡蛋肉末: rosejyy2000 2021-3-1 21:23; 这真是换着法儿来做鸡蛋哪，也是从网上学的，简单易学，老少咸宜，大小通杀。主料：鸡蛋2枚、猪肉末约75克。辅料：生姜1块、香葱1棵、蒜头2瓣。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。其它调料：精盐1/2小匙、生抽1小匙、麻油1小匙。图解： ...; 4 次阅读| 0 个评论

分享鸡蛋蒸牛肉片: rosejyy2000 2021-3-1 21:20; 牛肉片蒸水蛋，既能满足牛肉的软滑，也能使鸡蛋的味道更加丰富，街坊小民喜闻乐见，老少咸宜。主料：鸡蛋2枚、牛肉约120克。辅料：香葱叶1/4杯。腌肉调料：生抽1小匙、料酒1/2大匙、白糖1/3小匙、玉米淀粉1/2小匙。调料：精盐1/2小匙、生抽1大匙、麻油1小匙。图解：一、先把牛肉用生抽1小匙、 ...; 4 次阅读| 0 个评论

分享鸡蛋葱花粥: rosejyy2000 2021-3-1 21:17; 面对着一大碗白粥，总感觉太清淡了，肉又没来得及解冻，于是想到了鸡蛋，记得小时候在我病的时候，妈妈也做过蛋花粥给我喝，滴上几滴香油，可香了。主料：白粥1碗、鸡蛋1枚、香葱1棵。调料：精盐1/3小匙、胡椒粉1/６小匙、麻油1/2小匙。图解：一、把鸡蛋打散，香葱切粒；二、用一小锅把粥烧开先下 ...; 3 次阅读| 0 个评论

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