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[北美吃货交流] 过年必须吃的美食火锅的由来

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发表于 2019-2-3 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。光阴如梭,又到了新春佳节,除夕夜一家人在一起吃火锅,是一种温暖的,是一种亲情的。我喜欢吃火锅。方便,够味,气氛浓。
" T; s1 i7 M' F; y麻辣与鲜香的碰撞,四季与火热的会面,红油油的辣汤被炭火或者电锅烧得冒泡,各种食材在里面尽情的释放自己的原汁原味,这就是中华民族一个经久流传的美食——火锅。
% J2 S! h" I8 M& m% ^身在海外过年只能自己和朋友一起围炉煮火锅,但是正宗的重庆火锅底料不好买,现在就上快帆点击海外淘中国食品栏,有需要的饭团可以直接下单,身边需求的朋友可以把买手快帆推荐给他,还有最想买的国货清单,请大家踊跃填写,快帆带你淘中国, 想买什么就上什么。
( `" ]+ |. k* u2 Q# W" Z: P重庆火锅,更是火锅中的火锅。她张扬了川人敢爱敢恨的麻辣性格,又辣又麻。辣的可以让你疯狂,麻的你又是这样的酣畅。让你吃一回,就会使你终身难忘。这就是重庆人火锅的文化,是啊,天下火锅,醉在重庆火锅。
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% V* R2 |4 D" x9 D3 s2 |, C人们喜爱火锅。但火锅的来历,我想大家不一定清楚。话说当年乾隆爷满七十大寿。皇帝生日,举国大庆。乾隆爷喜张扬自己的丰功伟绩,更为了体现皇恩浩荡,君爱子民作风,于是叫来和绅商量。和绅这人在乾隆爷身边几十年了,可以说是相当了解皇上。
2 U7 b9 Y2 n  w2 V; K  A) h4 |4 `# I和绅人聪明,很得乾隆爷喜欢。乾隆爷这次七十大寿,和绅也在心里琢磨着,想个好法子讨好皇上。当然,聪明的和绅是很会用脑的。于是他给乾隆爷出了一个主意:在全国邀请今年满七十岁的老人,来紫禁城和皇帝一起祝寿同庆。乾隆一听,马上同意。于是,他下了一道圣旨:召今年七十岁的老人来紫禁城共庆。+ w2 N2 B# k* w. l$ a
圣旨一下,举国欢腾。
0 G4 w  S% ]  x- v. Z“可是这么大的宴席,吃什么啊?冬天菜也容易冷啊?”和绅又要使用他的智慧了。
! R; F/ H7 g; _“是啊,做一个铁锅,中间放炭火,周围是放菜,这样就不怕菜冷了啊。”和绅也好佩服自己这一招。1 Z( v. @  |" Y& i
就这样,那天在乾隆爷的生日宴会上,各地来京的七十老人,喜气洋洋,他们是人生第一次吃着热气腾腾的火锅,都说“好,妙。”
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0 i3 {; T% W  _- Z( M8 a; ]于是,火锅就这样被这参加宴会的老人,带回了民间。# U, |) ?0 k1 b. [. m4 u9 I! j
如今的社会,火锅的美味给了更多人享受,却也给了更多人以机会和财富。
  X0 k& Y, O' e% h& R' h/ N. h重庆的麻辣火锅现如今已经名扬海外了,许多人都因为重庆火锅慕名而来。然而在重庆当地的火锅店数不胜数,不一定你碰见的每一家都是正宗的,要想知道哪家才是地道的重庆麻辣火锅,就得知道一些你不知道的事。
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真正重庆麻辣火锅的滋味并不只是辣,麻、辣、鲜、香融为一体,唇齿留香,在你舌尖上征服你的味蕾。麻辣火锅对于重庆人来说益处多多,众所周知重庆这座山城常年多雾,天气潮湿,而麻辣火锅刚好能够用自己的火辣来去掉身体里面的湿气,让你的每一天都过得如你内心一般温暖。$ L# \/ O% ]8 z* |
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重庆火锅对于重庆人来说并没有什么秘密,只能说随着时代的发展更多人知道了重庆火锅,许多的外地人对于重庆麻辣火锅充满了好奇,你只要到重庆山城言子火锅就能够体会到正宗的重庆麻辣火锅,如果你要清汤的话你就可能吃了个假火锅!
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